純但馬牛の真髄を心ゆくまで。 一貫農家直送の極上肉をシックなモダン個室で堪能する贅沢。 湯田温泉での特別な夜を華やかに彩る、 至福の美食体験を存分に。

「本物」を求める大人が行き着く、但馬牛の聖地。
一貫農家直送の鮮度と、選び抜かれたA4ランク以上の輝きをご堪能ください。

【純但馬牛】
兵庫県「うすなが牧場」で大切に育てられた純但馬牛を、一頭丸ごと買い付け。
職人が肉の繊維を見極め、丁寧に「手切り」で提供することで、素材の魅力を最大限に引き出す。
溢れ出す肉汁と、とろけるような至福の口溶けをお約束します。

【シックなモダン空間】
湯田温泉の夜に溶け込む、シックなモダン空間。
少人数での密やかな会食から最大32名様の宴まで、
周りを気にせず過ごせるプライベートなひと時を提供します。

【コース】
名物「階段盛り」が宴を華やかに彩る。
充実の飲み放題プランに加え、肉ケーキ等のサプライズ演出も承ります。
大切な記念日や接待など、あらゆるシーンに相応しい唯一無二の美食体験。