【2/11 OPEN予定】 香ばしい羽根で円盤状に焼き上げた円盤餃子 ビールやレモンサワーとの相性も抜群 仕事帰りのサク飲みやご友人同士のお集まりにも最適

香ばしい羽根で円盤状に焼き上げた薄皮の中に旨みたっぷりの餡。
シェアしやすく最初の一皿にも締めにも外せない看板メニューです。

焼きの温度管理と香ばしさ
羽根の立ち上がりと香ばしさは温度と水分量が命！
油の量や鉄板の状態を1枚ごとに見極めパリッと軽い食感とジューシーな中身のコントラスト。

活気あるオープンな厨房から漂う香りと音が食欲をそそる、居心地のよい賑わい。
肩肘張らない空気感で一人飲みもグループ利用も快適。

清潔感のある明るい店内。テーブル席は間隔に余裕があり荷物置きや上着掛けも用意。
長居しても疲れにくい椅子と照明で会話も弾みます。