日本料理店が挑戦 和食と肉料理の融合 厚生省認定 日本料理専門調理師 日本料理技能士の店 伝統的な技法を生かした創意あふれる和食と肉料理のマリアージュ

高松市鍛冶屋町の老舗和食の手掛ける肉懐石のお店
香川県には無い「肉懐石」をテーマに時期の和牛を提供
使用するのは全国各地から取り寄せるブランド和牛や香川県産「オリーブ牛」など

【ニュース】
2025年6月に大阪・関西万博にて農林水産省などが主催の
日本の食文化を発信するイベントで、
中国、四国代表として日本料理を展示

高級感漂う和モダンな空間に最新の換気システムを完備
個室は5部屋あり、記念日や接待などのシーンにもおすすめ

15名～20名程のご宴会もご利用頂けますのでお気軽にお申しつけください