フレンチ一筋のフランス愛に溢れたシェフが作り出す料理は新潟の旬食材を軸にフレンチの伝統技術と美しくモダンな表現を融合した新潟フレンチで皆様をおもてなし致します。

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@brasserie.lorange又は[ブラッスリーロランジュ]

フランス料理界の巨匠『ムッシュポールボキューズ』の東京、銀座店『ブラッスリーポールボキューズ』で副料理長を務め
古典料理に立ち返り、本質的な美味しさとオリジナルのテイストを合わせたフレンチ

当店は全て素材から手作り自家製にこだわっています。料理、ソース、パン、デザート、アイス、調味料、オイルの手作り。

お好みに合わせた調理法や食材でメニューをご用意する事も出来ます。
※ディナーご利用は事前(当日15時迄)ご予約をお願い致します。ご予約がない場合はクローズすることがあります。