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| 定休日 | ※詳細は楽天ぐるなび店舗ページにてご確認ください |
|---|---|
| 駐車場 | （近隣のコインパーキングをご利用ください。） |
| 営業時間 | ※詳細は楽天ぐるなび店舗ページにてご確認ください |
| 公式HP | https://r.gnavi.co.jp/r768801/ |
地酒や焼酎などの美酒も豊富にご用意。 職人が、蕎麦粉十割で打つ生粉打ちの手打蕎麦を堪能。
当店の蕎麦は、魚沼産堀之内在来種を使用しております。
在来種とは、古くからその土地に根付いた、品種改良されていない蕎麦です。
魚沼産堀之内在来種の玄蕎麦（殻の付いた蕎麦の実）、丸抜き（殻を剥いた蕎麦の実）、それぞれを
蕎麦打ちの直前に石臼で挽き、粗く挽いた粉と細かく挽いた粉を、いい塩梅に合わせた蕎麦粉十割で打つ、
生粉打ちの手打ち蕎麦です。
皆様のご来店をお待ちしております。
(C) CLARiS Co.,Ltd.