【甲府駅南口 徒歩3分！】 甲府ちょうちん横丁内にある地物料理と美味しいお蕎麦を味わえる♪ 創業当時から変わらない愛され続けてきた歴史あるかさふじ伝統の味

地元の風土と文化に育まれた伝統の味を守るお店【旬菜そば　かさふじ】。
自慢のお蕎麦は、特に調味料の醤油にこだわり、醤油の産地である千葉県の
ヒゲタ醤油を使い、先代から受け継がれてきた秘伝のつゆを大切にしております。

玉子焼きやからあげには自家製のそばつゆを漬け込んでいますので、
かさふじ人気の味を存分に堪能できます！山梨の郷土料理ほうとうをはじめ
とりもつ煮など、山梨に来たからには地の物を食べたいという方にも人気！
貸切のご相談も可能で、他のお客様に気兼ねなく一体感のある宴会や忘年会をお楽しみいただけます。

店内は、癒される和の雰囲気のなか、落ち着いた食事を楽しめる空間。
ご家族やご友人とのお食事はもちろん、出張や観光のひと休みにも◎
「ふるさとの味」を満喫しながら、至福のひと時をお過ごしください。