2025年8月 12日、13日、14日は臨時休業いたします。 当店の宴会は、幹事さんにしっかりポイント還元できます。ぜひご検討ください！

燻ttone(イブットーネ)の自家製スモークは、普段食べているお魚、お肉、チーズをはじめ
少し変わった食材など、安全で新鮮な素材を厳選し、桜・ヒッコリー・泥炭(ピート)等を使い
食材に合わせて、数時間～長い時間で３ヶ月以上熟成させながら作る燻製。
冷燻・温燻・熱燻など、研究を重ねた手法です
上品なスモークの香りは、個性的な赤、白ワイン、スプマンテ、モルトウイスキーなどとよく合います。
ここでしか味わえない、驚きと感動の燻製料理の数々をお楽しみ下さい

グラスワインとスパークリングのラインナップ(全10種)はとても豊富でお料理とワインを組み合わせながらお楽しみ頂けます。遠慮なくソムリエの資格を持つ店長にお聞き下さい