鉄板焼にフレンチと和の趣を加えた新感覚の料理 泉州・紀州産の鮮魚、黒毛和牛を厳選し、目の前で焼き上げる贅沢。 鉄板から立ちのぼる香りとともに、心躍る美食体験を。

岸和田で長年愛された「アンシャンテルール」が、
2024年に泉佐野へリニューアルオープン。

◆紀州・泉州から届く新鮮な魚介、A5ランク黒毛和牛、季節を彩る旬野菜を
それぞれの個性を大切に鉄板で繊細に火入れ。
熟練の職人技で、素材本来の旨みを余すことなく引き出します。

◆鉄板の音や立ちのぼる香り、そして目の前で仕上がる美しい一皿。
音や香り、色彩、味わいのすべてが、特別なひとときを印象深く彩ります。

◆さらに、カリフォルニアをはじめ、ブルゴーニュ、シャンパーニュなど、
世界の銘柄を厳選したワインも豊富にご用意しています。
料理と調和する一本との出会いも、大きな楽しみのひとつです。
その魅力をさらに引き立てるのが、店主の心温まるおもてなし。

日常を忘れる贅沢な時間を、ここ「椋木」でお楽しみください。