自然の理(ことわり)を追及し、旬を探求し続ける『＆restaurant KOTOWARI』 非日常な空間とこだわりの美食で、贅沢な時間と感動をお届けいたします。

食材、料理、器、空間、サービス-全て余すことなく調和されたおもてなし。
和食の世界で腕を磨き続けた料理人が紡ぎ出す創作料理をご堪能ください。

【四季折々の逸品】
その日仕入れた国産のブランド素材で織り成す至極の一皿をご提供。
・黒毛和牛のすき焼き
・ローストビーフ
・本日の造り盛り合わせ

【KOTOWARIコース】
旬の素材を盛り込んだコースを「華」「理」「瑞」でご用意。
ご予算やシーンにあわせてお選びください。

【革製品の工房が併設された『非日常』な空間】
大きな窓、見上げる吹き抜け、こだわりのタイルや木目の温かみ…
昼と夜でガラリと変わる洗練された雰囲気の店内は、
新しい発見を求めて何度も足を運びたくなります。