【淡路島の絶景レストラン】 BUCHI総料理長矢野がお届けする 究極のローカルガストロノミー

イタリア初ミシュラン三つ星を獲得した
イタリア料理界巨匠『グアルティエーロマルケージ』
日本支店 矢野昌司シェフが織りなす
淡路島素材を存分に使った地産地消料理
『恵まれた島の素晴らしい食材』×『矢野シェフの研鑽された技術』
をお届けします

【LUNCHにおすすめ】BUCHIコース
新鮮な海の幸や旬の野菜をふんだんに使った
地産地消コース

【DINNERにおすすめ】SPECIALEコース
淡路島の豊富な食材の恵みを惜しみなく使用した
淡路島食材×矢野技法の特別コース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【オリジナル】SUPREMOコース
特別な日に 大切な方と
お客様オリジナルのシェフ至高のおまかせコース