【リニューアルオープン】 幻の味が復活！創業八〇余年 道頓堀『ぼんちかつ』とんかつ好きのあなたへ 【至高のグルメ・知る人ぞ知る大阪名物】ぼんちかつ

◆選りすぐりのお肉【上質の豚ロース】の余分な脂身を全て取り除いた ロース芯のみを使用

◆衣のパン粉は、特別注文の食パンから精製。

◆油は独自製法で抽出した【ぼんちかつ】ならではの独特の風味を醸し出す 天然自家製 店内精製油使用

◆低温の油で15 分間じっくり揚げた【ぼんちかつ】表面が白い独特の衣に仕上がります。

◆並のトンカツにはない、ほのかな香りと伴に
柔らかでアッサリながら肉厚のボリュームをご賞味くださいませ

店主より 謹んでのお願い
ぼんちかつは、通し揚げです ご注文より20 分以上お時間頂戴します。
お時間にゆとりある方にお勧め致します。