GW営業（29日除） 梅田で27年。 名物「鯨」と白濁出汁の「鱧しゃぶ」にのどぐろ・鮑。

大阪・梅田で27年。

看板の「鯨料理」と共に、この季節に多くの客を虜にするのが名物「鱧しゃぶ」です。

その真髄は、鱧の骨と身を贅沢に使い、6時間かけて旨みを抽出した「白濁出汁」。

濃厚なスープにくぐらせることで身の甘みが際立ち、他では味わえない奥深い一献へと誘います。

さらに脂の乗った「のどぐろ」や極上の「鮑ステーキ」を盛り込んだ会席は、接待や会食に最適。

全席個室の落ち着いた空間で、希少な「隠し酒」や飲み放題付プランも。

熟練の技が紡ぐ、今しか出合えない一期一会の味を洗練された大人の隠れ家で。