大切な方との食事やお祝い、接待等に。 フランべなどの職人技の演出も、特別な夜を華麗に彩ります。 至福のひとときをどうぞお楽しみください。

幻の和牛といわれる『えぞ但馬牛』北海道で育つ但馬系の黒毛和牛。
当店は生産者と契約し一頭買いした牛を、と殺してすぐの新鮮なうちに自社にて解体加工することにより、薄切りにした新鮮な和牛肉をお客様の目の前の鉄板でさっと炙って召し上がる「焼きしゃぶ」や、塊肉を丸ごとローストし、中をレアに仕上げた、いしざきオリジナル『ローストビーフ冷製仕立て』が味わえます。また厳選して仕入れるステーキも新鮮な肉ならではのジューシーさと脂の軽い味わいを楽しめます。

カウンターの目の前の鉄板で焼き上げる、五感で味わう鉄板焼をどうぞご堪能ください。
期間限定コースやお祝いコース、プレミアムコースなど多数ご用意しております。