【茂原駅徒歩3分】 備長炭で職人が焼く、肉汁溢れる絶品やきとり。創業以来継ぎ足す秘伝のタレが絡む一本はまさに至福の味。お仕事帰りの一杯にどうぞ。

【茂原駅南口から徒歩3分】南へ直進200m居酒屋だるまさんの角を右折した所です。
温かな赤提灯が灯る「やきとり大学 茂原1号店」暖簾をくぐればそこは旨い香りと活気に満ちています。熟練の職人が一本一本丹精込めて串打ちする本格焼鳥。備長炭が熾す圧倒的な火力で表面はパリッと香ばしく、旨味を凝縮。ひとたび噛み締めれば極上の肉汁がじゅわっと口の中に溢れ出します。その味を決定づけるのが、創業以来、鶏の旨味を吸い込みながら大切に継ぎ足してきた門外不出の秘伝のタレ。歳月だけが醸し出せる深いコクが素材の味を引き立てます

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