厳選された上質な黒毛和牛や希少部位を堪能 〈完全個室〉落ち着いた空間の個室は最大22名様迄 〈宴会や記念日に〉銘柄牛を楽しむコース 〈店舗貸切〉50～70名様まで

◆期間限定
・秋限定メニュー＆塩レモンで食べる 牛タン餃子ランチ
・期間限定コース各種

◆お肉のこだわり
各地から厳選したA4上からA5ランクの牛肉で、その時一番いい状態のものを厳選
内臓の一部を除き、鼻紋認証（子牛登記）の証明書が発行された和牛にこだわっています

◆当店自慢「豪州wagyuタン」
「豪州wagyu」はオーストラリアで肥育された和牛由来の遺伝子を持つ交雑種
そのタンは、サクっと歯切れがよく、ぷりぷり食感が大人気！
精肉は常陸牛・神田牛・仙台牛・名人和牛オレイン酸55％など黒毛和牛にこだわり
内臓も一部を除いて国産を使用

◆うしがすみ厳選コース/6,800円～
厳選和牛をご堪能いただけるコースは3種類
各コース乾杯ドリンク（1杯）付

◆様々なシーンに
ご宴会はもちろん、接待、大切なデートや記念日に
50～70名様迄の店舗貸切も