厳選された上質な黒毛和牛や希少部位を堪能 〈完全個室〉落ち着いた空間の個室は最大22名様迄 〈宴会や記念日に〉銘柄牛を楽しむコース 〈店舗貸切〉50～70名様まで

◆10・11月平日限定
企業さま限定 飲放題付コースあり

◆お肉のこだわり
各地から厳選したA4上からA5ランクの牛肉で、その時一番いい状態のものを厳選。
内臓の一部を除き、全て黒毛和種（和牛）で
精肉は常陸牛・神田牛・仙台牛・名人和牛オレイン酸55％など、
鼻紋認証（子牛登記）の証明書が発行された和牛にこだわり。

◆当店自慢「豪州wagyuタン」
「豪州wagyu」はオーストラリアで肥育された和牛由来の遺伝子を持つ交雑種。
そのタンは、サクっと歯切れがよく、ぷりぷり食感が大人気。

◆うしがすみ厳選コース/6,800円～
厳選和牛をご堪能いただけるコースは3種類。

◆様々なシーンに
完全個室やテーブル席、お座敷を完備。
ご宴会はもちろん、接待、大切なデートや記念日に。

※10月1日より営業時間を変更・平日ランチ終了とさせていただきます。