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| 定休日 | ※詳細は楽天ぐるなび店舗ページにてご確認ください |
|---|---|
| 駐車場 | （近くにコインパーキングあり。） |
| 営業時間 | ※詳細は楽天ぐるなび店舗ページにてご確認ください |
| 公式HP | https://r.gnavi.co.jp/ghkd501/ |
【錦糸町駅徒歩4分】「魚って、こんな食べ方があるんだ」一皿の裏側に、幾重もの手仕事
ミシュラン星付き鮨店で修業した店主が、旬を見極めて厳選する産地直送の鮮魚。
一皿の裏に、目には見えない手仕事がある。
魚それぞれの個性を見極め、下処理から藁焼き、漬け、炙り、熟成まで、旨味・香り・食感を引き出すために工程を重ねる。
そうして生まれるのは、ただ新鮮なだけではない、幾重にも味わいが重なる魚料理。
言葉では伝えきれない中々出会えない魚の美味しさを、ぜひ一度その舌で確かめてみてください。
有効期限：2026年10月20日から2026年12月31日まで
(C) CLARiS Co.,Ltd.