熟成方法において特許を取得した熟成肉がウリです！

当店の熟成肉は
ウルフギャング、ピータールーガーなど
高級ステーキハウスが立ち並ぶ
本場アメリカと同じ骨付きのまま熟成させる
ニューヨークスタイル！

肉そのものジューシーな味わいが
口の中に広がり
その香りは芳醇の極
マイルドな食感で
噛み締めるほど湧き出す深い旨み
「肉を噛む」という
楽しさを味わえます
一方ワインの方は
何と言ってもコンディションが抜群！
コンディションが良いワインを輸入できるインポーターが
増えてきている現在、ワインの常識は大きく変化しています。
《本来あるべき姿のワイン》を是非！