いけす料理の醍醐味　活盛！台盛！ 店内のいけすを泳ぎ回る魚は神奈川三崎漁港をはじめ全国各地の港からの直送

いけす料理とは網ですくわれた鯛、鮃、鮑が熟練の手で華麗にさばかれあなたの目の前へ
可憐な花を添えられた宴の舞台で動く！踊る！跳ねる！
いけす料理ならではの至福のひとときをご賞味ください！

【料理長より】
料理の素材は、みな生き物です。ひとつひとつ違った顔を持っています。季節料理、定番料理、
お客様にご提供するすべての料理は、一期一会の創作料理といえるでしょう。
新鮮な魚はもとより、厳選した四季折々の食材を用い、旬の味を存分に楽しんでいただけることが、
当店のおもてなしと考えます。
スタッフ一同　皆様のご来店を心よりお待ちしております。