銀座大剛が装いも新たに 築地うち田に生まれ変わりました こだわりには訳がある 厳選素材でつくられる蕎麦と料理を お楽しみ下さい。

【8月の営業についてのお知らせ】
8月1日（木）～16日（金）は、ランチ営業のみとなります。
※通常通り日曜定休のほか、8月11日（月・祝）は休業いたします。

8月18日（日）より通常営業を再開いたします。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


へぎそば。

新潟は十日町の風情と伝統の味。
良質のそば粉と最高級のふのり。

厳選されたこれらの素材を使い、熟練の職人が
工夫を凝らして打ち上げる。

コシが強く　歯切れのいい　独自の風味持った　蕎麦が生まれます。

新潟は十日町の　田麦の味と香を
築地　うち田でお楽しみください。