飛騨牛の頂点「最飛び」を優雅な空間で 70年続く馬喰一代の伝統に今をプラスした飛騨牛の新たな魅力 焼肉ランチ/記念日やご接待に

◆飛騨牛の真髄ここにあり
大切なのは生産者との絆。馬喰一代では150戸以上もの生産者とのお付き合いがあり
一頭買いにこだわっています。
[最とび牛]飛騨牛の頂点、A5級を超えた最高級極上肉をご堪能あれ

◆食の都、銀座二丁目
最高のおもてなしをと石と黄金をモチーフにした店内
寛ぎの掘りごたつ席・銀座の夜景を眺める完全個室・VIP個室など

◆最とび牛
◇きめ細かく非常に繊細。まさに飛騨牛の極みを食す炭火焼
◇美しい霜。飛騨牛の旨さをダイレクトに感じていただけるしゃぶしゃぶ
◇飛騨牛から時間をかけて取る出汁を割り下に。ふんわりと芳醇な香り漂うすき焼き