伝統の中国家庭料理を忠実に…北京のお袋の味をご堪能ください。 ご宴会料理も充実。

本来の伝統的な中国料理と日本の伝統的な食事は似ているので
中国のお母さんの「お袋の味」も、きっと受け入れていただけると信じています。
中国は広く地域によって、気候も食べ物も随分違います。距離が日本の感覚より、
もっとずっと離れているからです。 民族までも違っているので、
伝統的な料理も味付けが地域によって随分違います。
食べ物の好みもその地域の特徴があります。
その中で、田燕居は、北京の料理人による「北京のお袋の味」を、
表現していきたいと思っています。
中国の家庭料理を、日本のご家族で囲む…。
きらびやかさは無いけど、しみじみおいしいと思っていただけるよう努力いたします。