☆旬の本格的手握り寿司をお楽しみ下さい。 　自慢の会席料理はいかがですか？

☆おいしさＮｏ.1宣言☆～ととぎんの約束～
①職人：活気・接客・技術・手握り・技に自信あり!『ととぎん』の寿司職人が握る寿司は天下逸品!②本鮪：特別のこだわりを持ち、厳選された本鮪のみを使用、とろは脂ののりが絶品・赤身は本鮪独特の深い味わい。③鮮魚：朝締めの市場直送の鮮魚を全て職人が手間隙かけて仕込み、一番おいしい状態でお客様へご提供。④シャリ：お寿司によく合う厳選した国産米を天然水で炊き上げ、まろやかで旨味のある特製酢とあわせました。⑤旬：四季折々～今が一番おいしい旬のネタを職人が吟味して選んでおります。⑥海苔：味・香りが豊かで歯切れの良い高級有明産海苔を使用。