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2000年アンダルシア・マラガ2003年三田カサデマチャ21年間。2025年より日本全土でスペイン道をご提案ご提供
スペインにある17の自治州全て廻って全ての街の歴史と人々地元の母の味レシピを学んでまいりました。
経験を活かして食のコンサルティングとして日本４７都道府県どこにでも会いに行きます
カサデマチャが大切にしているのは、スペイン現地の味と素材の良さをいかしたお料理作り。スぺイン人たちがお家で大切な人と食べている家庭の味であり、家族や友人に届ける毎日食べたいスペインのご馳走飯をお届けしたいです。
瀧本雅彦
(C) CLARiS Co.,Ltd.