Sushi Roll DESIGN Workshopはアクティビティジャパンでご予約いただけます

巻き寿司のプロであるユキに綺麗なお花の巻き寿司の作り方を学ぼう！
ユキは寿司学校で技術を学び2018年からたくさんの地元の日本人、海外からの観光客にレッスンをしています。彼女の活動は地元メディアに注目され様々な取材を受け、新聞・ラジオ・テレビなどに出演しています。
また、彼女は和食の基本を、かつて昭和天皇に食事を提供した料理人から学びました。
そして2024年、札幌市とアメリカ・オレゴン州ポートランド市との姉妹都市提携65周年記念祝賀会が札幌で開催された際、両市長をはじめ訪問団の方々に巻き寿司のデモンストレーションをし、大変喜ばれました。