株式会社峰村商店はアクティビティジャパンでご予約いただけます

明治38年、新潟市の沼垂（ぬったり）地区に創業した「峰村醸造」です。
沼垂地区はかつて40軒以上もの醸造蔵が軒を連ねた発酵の町として知られています。いまでは醸造蔵も数軒程度にまで減ってしまいましたが、古きよき醸造の文化を体験できる味噌蔵になります。普段なかなか見る事のできない、製造風景や味噌樽にふれたり、味噌を熟成させる「温醸庫」の中も見学できます。スタッフによる丁寧な解説とお土産に人気の味噌200gがついてくる体験ツアーに是非ご参加下さい。体験後は直売店でのお買い物がおすすめです。