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アクティビティジャパン
金沢・羽咋
アクティビティジャパン
金沢・羽咋
気軽に浴衣を体験していただけるお手頃価格。
和装一式（浴衣、帯、和装バッグ、下駄、かんざし）とヘアセット（スタンダード）が付いております。
浴衣はシンプルな色柄の中から選べます。
※プラン画像はオプションを含むコーディネート例です。
※雨の日は雨傘を無料レンタルしております。
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アクティビティジャパン
米沢・赤湯・飯豊山
アクティビティジャパン
米沢・赤湯・飯豊山
この夏は”ながい百秋湖”でSUPにチャレンジしてみませんか？
近年、水上で楽しむレジャーアクティビティの一つとして、老若男女だれでも楽しめるSUPが注目を集めています。
我々がフィールドとしている山形県長井市『ながい百秋湖』でもガイド付きSUPツアーが始まります！
本ツアーではSUP用品一式ほかのレンタル付きなので”SUPはじめて挑戦”の方にこそ選んでほしい”大人も童心に還れる”ツアーを志しています。
SUP”スタンド アップ パドルボード” とは？
SUPは浮力のある大型のサーフボードの上に立ち、パドルで漕ぎ進むアウトドアスポーツです。
ツアー中に使用するボードは、全長3,350mm、幅810mm、厚み150mmと、浮遊力があり安定性に優れ、参加者にとって怪我のリスクの少ない幅広のインフレータブルボード（空気注入式）です。
☆SUP体験中は『絶対落ちない＝水に濡れない』とは限りません。
水遊びのひとつと考えてご参加ください！
体験フィールド「ながい百秋湖」
「ながい百秋湖」は、長井ダムによって形成されたダム湖の愛称です。
360°ぐるっと山々に囲まれた景観が最大の特徴であり、新緑や紅葉、雪景色など、四季ごとに変わる景色が楽しめる絶景スポットです。
澄んだ水と雄大な自然に包まれながら、ゆったりとした時間を過ごせる場所です。
奥地には、湖面からのみ拝める絶景「三淵渓谷」があり、ボート・カヌーツアーには毎年多くの方が訪れます。
※本ツアー内では三淵渓谷へは行きません
水陸両用バスもやってくる！？
ながい百秋湖では水陸両用バスの運行も開催中です。
運が良ければ、入水する迫力満点の瞬間を湖面から見られるかも！？
シャッターチャンスを、ぜひお見逃しなく！
水陸両用バス in ながい百秋湖の詳細は
［ 水陸両用バス 長井市 ］で検索
アクティビティジャパン
祇園・東山・北白川周辺
アクティビティジャパン
祇園・東山・北白川周辺
古くから何世紀もかけて築かれた武家文化。
それを「舞」で引き継ぐのが、舞台芸能「剣舞」です。
私たちは日本中、また世界中のサムライ愛好家に剣舞の魅力を知ってもらいたいという思いから、まずはどなたでも楽しめるよう作品のハイライトを抜粋したワークショップを展開しています。詩文を読み解き彼らの物語を舞い、サムライが生きた時代に思いを馳せてみませんか。
今回は数ある演目の中から頼山陽の漢詩「八幡公」をご案内します。
源頼朝や足利尊氏の祖先源義家の、後三年の役で奥州に遠征した時の姿を力強く舞いましょう。
・礼法、作法
・作中で必要になる「刀法」基本的な刀のあつかい
・扇による表現「見立て」について
・詩文の解説
・講師の模範演舞
・記念撮影、希望者は「舞台衣装」を着用
・足袋をお持ちの方はご持参ください。
なお、当館では足袋の裏が晒タイプのものを推奨いたしております。
アクティビティジャパン
那覇市
アクティビティジャパン
那覇市
SUP(サップ)とは「Stand Up Paddleboard」の略称。
誰でも簡単に楽しむことが出来るため、ハワイから広がり世界中で人気沸騰したSUPはここ数年で日本でもSUPブームが広がってきています。もちろん、沖縄でも新しいマリンスポーツとして注目されています。
SUPは安定感抜群の浮力のある専用ボードを使うことで簡単に立つことができ、性別や年齢を問わず初心者でもすぐに楽しむことができます。また、全身の体幹やバランス感覚を鍛えられることから、エクササイズとしての効果も期待大！
当店では各回1組限定で、波のない穏やかな海の上を滑るように走っていく感覚をお楽しみいただきます。
浮力のある安定したボードを使っているので、小さなお子様やご高齢の方まで初心者の方でも安心してご参加いただけます。
自分ひとりで漕いで前に進むのが難しい小学校低学年ぐらいまでのお子様は、保護者の方との同上をお願いしております。
大人の方がボードの後ろに、お子様が前に乗り一緒に楽しむことも出来ます。
ぜひ、初心者でも楽しめるSUP(サップ)を沖縄でお楽しみください。
アクティビティジャパン
水上(みなかみ)
アクティビティジャパン
水上(みなかみ)
あなただけのオリジナル焼き物をつくってみませんか。自分専用のカップ、茶碗などを作ってみましょう！ 制作は1時間～1時間半位です。焼き上がりは約３か月後になります。
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【群馬・みなかみ町】月夜野焼発祥の地で器をつくろう！「陶芸手びねりコース」手ぶらで参加OK！
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【群馬・みなかみ町】月夜野焼発祥の地で器をつくろう！陶芸体験「電動ロクロコース」手ぶらで参加OK！
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アクティビティジャパン
石垣島
アクティビティジャパン
石垣島
市街地からも近い石垣島のビーチでサクッとサップ＆カヤック体験
ツアー時間は2時間で05:30/06:30スタート。（時期によって開始時間が異なります）
経験豊富なガイドが同行で初心者・お子様・年配の方も安心！
撮影付きツアーで余裕があればサップヨガやサップゲームなんかも！
タンデムでお子様も一緒にお乗りいただけます。
飛行機のお時間までの隙間時間やみっちり石垣島を満喫したい方におススメ！
・タンデム年齢 カヤックは3歳～9歳、SUPは7歳～9歳
・10歳～は1人乗りOK
※海況によってツアー内容が変更・中止になったり、予定時間を超えてしまう可能性もございます
※参加条件
・お子様は、カヤックは3歳・SUPは7歳から参加可能です。
・基本10歳から1人乗りが可能です。極度に怖がったり泣いたりスタッフが危険と判断した場合は保護者様と待機していただくことがございます。
・SUPは器材の関係により体重100kg以上の方はご参加が難しい場合がございます。
・ご年齢が60歳以上の方は、安全なツアー催行のため、以下の条件を満たす方に限らせて頂いております。
1.医師から特に運動を止められていない
2.四肢運動機能に問題が無い
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【石垣島】前日申込OK 期間限定モニター価格！ サンライズSUP・カヤック 撮影付きツアー ASK
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《限定》【石垣島】☆貸切プライベート☆撮影付ツアー！絶景川平湾、青の洞窟、SUP、カヤックなどみ合わせは自由！送迎無料☆PV
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アクティビティジャパン
石垣島
アクティビティジャパン
石垣島
石垣島の海を半日で大満喫！
カラフルなサンゴ礁での体験ダイビングと、ウミガメとの出会いが期待できるシュノーケルが一度に楽しめる贅沢プラン！
泳ぎが苦手な方でも専属ガイドがしっかりサポートするので、初めての方も安心です。
＼おすすめポイント／
【1】ダイビング＆ウミガメシュノーケルが1度に楽しめる！
石西礁湖での体験ダイビングに加え、遭遇率90％以上のウミガメポイントでのボートシュノーケル付き！
【2】初心者歓迎！少人数制＆しっかり練習サポート
インストラクター1名に対して最大2～3名までの少人数制。
器材の使い方や呼吸方法など、丁寧にレクチャーするので安心。
【3】泳げなくてもOK！浮き具＆近距離で安心サポート
浮き輪やライフジャケットを完備。スタッフがすぐ近くでサポートするので、泳げない方やお子様も気軽に楽しめます。
【4】幻の出会いも！？マンタが現れることも！
タイミングが良ければ、ウミガメに加えてマンタが現れることも！ちょっぴりレアな海の出会いに期待。
【5】器材・送迎無料！手ぶらでラクラク参加
マスク・フィン・ウェットスーツはすべて無料レンタル。
市街地ホテル送迎つきでアクセスも安心！
【6】写真＆動画データを無料プレゼント
ガイドがGoProやOLYMPUSで撮影した写真・動画を、AirDropやLINEで当日中にお渡しします。
開催スケジュール（所要：約3時間）
午前便：8:30集合 ～ 11:30解散
午後便：12:30集合 ～ 15:30解散
※海況や天候によりスケジュールが変更となる場合があります。
※帰港時間はポイント移動などにより前後する場合があります。
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【石垣島・3時間】はじめてでも安心♪ 体験ダイビング＆ウミガメシュノーケル｜専属ガイド・送迎＆写真データ付き｜マンタとの出会いも！？_d03
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【石垣島・3時間】泳ぎが苦手でも大丈夫！幻の島＆サンゴ礁で感動シュノーケル｜石垣島2大絶景へ【GoPro無料】_s04
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アクティビティジャパン
奄美大島諸島・沖永良部島
アクティビティジャパン
奄美大島諸島・沖永良部島
透明度抜群！奄美ブルーの海へご案内いたします。
シュノーケリングではどこまでも続くサンゴ礁やたくさんの熱帯魚の群れを見れます。
運が良ければクルーズ中にイルカの泳ぐ姿が見れる時もありますよ！
奄美大島・北部で唯一、船でしか行けない秘境にあるコウトリビーチへもご案内いたします。
R6年当店で1番参加者数が多かった人気プランです！
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当店人気No.1‼️奄美ブルーの海でボートシュノーケル＆船でしか行けない秘境のビーチ上陸ツアー
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奄美人気マリンアクティビティのSUP体験とボードシュノーケルが一度に楽しめる贅沢なツアー
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
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アクティビティジャパン
那覇市
アクティビティジャパン
那覇市
【プランのオススメＰＯＩＮＴ！】
・サービスで無人島上陸をご案内（4～12月）
・冬限定！！ホエールウォッチングもできる！（1～3月）
・インストラクター1名にゲストが最大2名。グループ貸切で水中をご案内♪
・ウミガメ遭遇率が高い！
・餌付け体験無料サービス！
・大型 or 高速クルーザーで超快適！
・マリンメニューが豊富！みんなで楽しめる！
・弁当・飲み物・送迎全て無料
・当日水中写真無料ダウンロード！
・シーズン割引あり
★うれしい特典付きプラン★
特典【１】写真サービス！（公式Facebookより無料ダウンロード）
特典【２】餌付け用エサ無料サービス！
特典【３】無料送迎あり！
特典【 4 】通常料金16,500円⇒最大10,000円に！！
【A期間】12月・1月 ⇒ 10,000円
【B期間】11月・2月・3月・4月 ⇒ 12,000円
【C期間】GW期間～10月末 ⇒ 13,000円
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【那覇発／慶良間開催／1日便】体験ダイビング1回＋シュノーケリング＋無人島上陸 or ホエールウォッチング／ウミガメ遭遇率高い／シーズン割有
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
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【那覇発／慶良間開催／１日便】ＪＥＴメニュー2種目＋シュノーケリング＋無人島上陸 or ホエールウォッチング／ウミガメ遭遇率高い／シーズン割
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
【那覇発／慶良間開催／１日便】ＪＥＴメニュー2種目＋シュノーケリング＋無人島上陸 or ホエールウォッチング／ウミガメ遭遇率高い／シーズン割
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アクティビティジャパン
与那国島
アクティビティジャパン
与那国島
★初心者にもおすすめのアクティビティ！
★南国特有の夜行性の生き物に出会える！
★天気が良ければ天然プラネタリウムも楽しめる！
日本最西端、夜の与那国島に繰り出し大自然に存在する生き物や満点の星空を探しに行くプラン。
沖縄・与那国島でしか見られない生き物を探しに行きましょう！
【ツアー当日のスケジュール例】
①20:00 与那国島空港前「むんぶてらす」集合orご滞在ホテルへお迎え
↓
②20:20 フィールド到着
↓
③20:30 生き物観察・星空観賞
↓
④21:30 ツアー終了。ご宿泊先に送迎
※当日の天候によりスケジュールは変動する可能性がございます。
★長袖長ズボン推奨
★履き慣れた履物でお越しください
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【沖縄・与那国島】亜熱帯の島を満喫！生き物や星空を楽しむナイトツアー
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
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【沖縄・与那国島】手軽に巡る周遊観光！島ガイドが案内する王道の観光スポットツアー★3時間プラン★
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
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アクティビティジャパン
糸満市・豊見城市
アクティビティジャパン
糸満市・豊見城市
干潮時には北名城ビーチから歩いてわたることもできるエージナ島。
エージナ島近海を周遊しながら、壮大な沖縄の風景を満喫できます。
子どもから大人までワクワクドキドキできる最高の穴場スポットをご案内します。
4月〜9月は海亀がビーチに接近するシーズンなので特におすすめです。
※秋/冬シーズン
ウエットフルスーツ・タッパー（上半身のみウエット）無料レンタルございます。
数に限りがございますので、希望の方は、備考欄、または事前にご連絡ください。
＜概要＞
SUPで、エージナ島近海を周遊します
＜料金＞
大人(中学生以上)
一人 7,000円（お一人様）
二人〜 4.500円（お一人様）
三人以上 4.000円（お一人様）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
※サンセットツアーの場合はプラス500円になります。
※サンセットツアー希望の方は別プランがございますので、そちらからご予約ください。
※ファミリー（大人と子供のセットプラン）の場合は別プランがございますので、そちらからご予約ください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜開催時間＞
9:00～16:30
※開催時間は目安です。出発時間のご相談承ります
※出発時間の10分前までに現地集合でお願いいたします
＜集合場所＞
北名城ビーチ（沖縄県糸満市字名城960）
※付近にトイレあり
※出発できる恰好でお越しください
※簡易的な着替えテント・シャワーはこちらで準備してます
＜所要時間＞
60～90分
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【沖縄・糸満市】☆綺麗な海でSUP体験☆初心者大歓迎！！★空港近く／沖縄南部／★GoPro写真＆動画撮影データ無料プレゼント♪
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【沖縄・糸満市】ファミリーでお得！☆カヤック体験☆初心者OK！空港近く／沖縄南部／GoPro写真＆動画撮影データ無料プレゼント♪
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アクティビティジャパン
藤岡・碓氷・磯部・妙義
アクティビティジャパン
藤岡・碓氷・磯部・妙義
1997年に廃線となった信越本線軽井沢・横川間をガイドとともに歩くツアーです。
碓氷峠頂上付近からスタートし、峠の湯まで上り線を歩きます。軽井沢駅北口で集合してスタート地点にご案内しますので、ご安心ください！
お昼は旧熊ノ平駅で峠の釜めしランチ、廃線ウォーク限定パッケージの峠の釜めしです。
上り線からはめがね橋が良く見えませんが、上り線コースではないと見ることのできないポイント（1975（昭和50）年10月28日に起きた回送電気機関車脱線転覆事故の傷痕）が最後のトンネル内に残っています。
峠の湯でゴールとなり、自由解散します。
その後は、横川駅まではアプトの道を歩いて45分ほどで横川駅に到着します。
密を避けるためガイドイヤホンを使用し、離れた場所でもクリアに説明を聞くことができます。
ガイドによる鉄道史や周辺のよもやま話を聞きながら、写真を取る時間もあります。
また、特別協力により、信号機点灯実施中です。
在りしころの信越本線の車窓の景色を想像しながら、通常では見ることができない景色を見ていただけます。
〜体験の流れ〜
9:00 受付開始（碓日嶺鐵道碑 付近にて）
9:30 碓日嶺鐵道碑 付近を出発（徒歩移動）
10:00 廃線ウォークスタート！上り線11号トンネルへ
11:30 上り線9号トンネル（1315m）を抜けたら休憩
旧信越本線 碓氷第十三橋梁を見学
11:45 上り線8号トンネルより廃線ウォーク再開！
12:30 旧熊ノ平駅到着
～ 食事休憩50分（旧熊ノ平駅にて）～
13:20 旧熊ノ平駅から信越本線上り線2号トンネルへ入ります。
15:20峠の湯地点到着（到着後自由解散となります）
峠の湯地点到着（到着後自由解散となります）
峠の湯入浴は別料金700円。横川駅まで徒歩で45分程度
ゴール地点の峠の湯から鉄道文化むら行きのトロッコ列車も出ています。乗車賃＋入園代で1400円がかかります。運行日は鉄道文化むらHPでご確認下さい。15:40発が最終便となっています。
峠の湯には15時到着予定ですが、みなさんのペースに応じて予定より早まる場合もございます。 その場合は14:40発にもご乗車いただけます。
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【群馬・安中】イベント開催時のみ立ち入れる！碓氷峠廃線ウォーク・信越本線上り線踏破（軽井沢11号トンネルスタート）家族・友人・ソロ散策に
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
【群馬・安中】イベント開催時のみ立ち入れる！碓氷峠廃線ウォーク・信越本線上り線踏破（軽井沢11号トンネルスタート）家族・友人・ソロ散策に
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【群馬・安中】イベント開催時のみ立ち入れる！碓氷峠廃線ウォーク・信越本線下り線踏破（横川→軽井沢）家族・友人・カップル・ソロ散策に
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
【群馬・安中】イベント開催時のみ立ち入れる！碓氷峠廃線ウォーク・信越本線下り線踏破（横川→軽井沢）家族・友人・カップル・ソロ散策に
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アクティビティジャパン
ニセコ・ルスツ
アクティビティジャパン
ニセコ・ルスツ
国の天然記念物に指定されている歌才（うたさい）ブナ林を自然ガイドと一緒に散策。
二度の伐採の危機を乗り越えた国の天然記念物「歌才ブナ林」をガイドと一緒に散策しましょう。
春は可憐なスプリングエフェメラルの花々や、新緑のブナの若芽を見ながら散策。
夏は濃い緑の中で自然のエネルギーを感じられます。
秋は黄金に輝くブナ林に出会えます。
クーポン
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【北海道・黒松内町】歌才ブナ林ガイドウォーク（ショートコース/90分）天然記念物の森をガイドと一緒に散策
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
【北海道・黒松内町】歌才ブナ林ガイドウォーク（ショートコース/90分）天然記念物の森をガイドと一緒に散策
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【北海道・黒松内町】Coast to Coast Ride 〜太平洋から日本海へ〜
【CLARiSからの予約で表示価格から更に3%OFF】
【北海道・黒松内町】Coast to Coast Ride 〜太平洋から日本海へ〜
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アクティビティジャパン
大館・能代
アクティビティジャパン
大館・能代
世界自然遺産「白神山地」の玄関口・藤里町を軽快に駆け抜ける！
秋田県北部に位置する藤里町は、ユネスコ世界自然遺産に登録された「白神山地」の麓に広がる、豊かな自然と清流に恵まれた町です。
このツアーでは、藤里町にある藤里三大滝を一度で回るプランになります。
（不動の滝、峨ろうの滝、銚子の滝）
道中も信号も少なく、車通りも少ないため、驚くほどスムーズ。運動に自信のない方や、サイクリング初心者の方でも、爽快な風を感じながら里山の絶景を楽しむことができます。
【スケジュール】
10:00 森の駅集合
10:30 出発
11:00 不動の滝に到着
11:10 出発
11:40 峨ろうの滝に到着
11:50 銚子の滝に到着
12:00 森の駅到着・解散
アクティビティジャパン
岐阜・大垣
アクティビティジャパン
岐阜・大垣
ガイドオススメの絶景ポイントへご案内し、キャンピングトレーラーにて食事やティータイム等、休憩を挟みながら自由にアクティビティを楽しむことが出来ます。
〜体験の流れ〜
9:00 集合
大垣市武道館横に集合していただきます。電車でお越しになる方は、JR岐阜羽島駅からの送迎も行っております。
9:30 出発スタート
全員の集合が確認できましたら、さっそくOWL TOURの送迎車にご乗車いただき現地に向かって出発です。
10:30 現地到着
現地に到着しましたら、OWL TOURのトレーラーの中で、お茶をしながらマウンテンバイクやトレーラーなどのアクティビティの説明を行います。
11:00 アクティビティスタート
マウンテンバイクのレクチャーが終わり次第、ご自身で自由にお楽しみください。
12:00 休憩タイム
トレーラーの中などで、自由にわいわい楽しく軽食を食べていただきます。（※ご自身でおやつや飲み物などご持参可能です）
13:00 マウンテンバイクツーリング
お昼からは緩いマウンテンバイクツーリングを行います。
14:30 休憩
30分ほどトレーラーの中で休憩時間になります。
15:00 自由時間
自由時間になりますので、十分に自然の魅力をご堪能ください。
16:00 現地出発
行きと同じくOWL TOURの送迎車でお送りしますので、車内でゆっくりお休みください。
17:00 本部到着～解散
本部到着後、お帰りになる前に温泉施設でシャワーやお着替え・休憩などご自由にご利用ください。
アクティビティジャパン
読谷村（残波岬）・嘉手納市・北谷町
アクティビティジャパン
読谷村（残波岬）・嘉手納市・北谷町
〈1組限定〉
サンライズ/日中/サンセットからお時間帯を選べるSUP体験です。
1組の完全貸切なので、カップル・家族・友達とプライベート感たっぷりに楽しめます。
貸切で安心＆特別な時間を過ごせます。
安全第一でツアー運営を行なっています。
ライフジャケット必着、保険も加入済みです。
さらに天候や海況によってはツアーを中止・変更するなど、安全を最優先しています。
〈サンライズツアー〉
6:00〜8:00（日の出に合わせて調整します）
〈日中ツアー〉
1回目：9:30開始 → 11:30終了
2回目：12:30開始 → 14:30終了
3回目：15:00開始 → 17:00終了
〈サンセットツアー〉
開始：16:30〜17:00（季節で調整）
終了：18:30〜19:00
〜スケジュール〜
①集合・受付（約5分）
恩納村・真栄田駐車場に集合。ライフジャケットを装着し、注意事項を説明します。
②レクチャー（約5〜10分）
陸でSUPの基本操作や安全ルールをレクチャー。初心者やお子さまも安心です。
③SUP体験スタート（約70分）
静かな海でSUPにチャレンジ
、インストラクターが丁寧にサポート
。お子さまや初心者は座って楽しむことも可能です。
写真サービスで、 インスタ映えスポットで撮影
します。
④ツアー終了・解散（約5分）
陸に戻って終了。撮影した写真をプレゼントします。
アクティビティジャパン
湘南
アクティビティジャパン
湘南
あなたはディープな日本を体験したいですか？
外国人をほとんど見かけないこの街で、書道の達人に会える、初めて一般公開される「書道」体験アクティビティです。
●アーティスト「斑（MADARA）」によるスタイリッシュで芸術的な願いの「筆跡術書道」
これは書道の歴史と文化に触れる書道体験。アクティビティ前半は、書道の歴史と書道教室を行います。
後半では、日本でたった一人の、幸せを呼ぶ「筆跡術」の書道家である斑が、あなたのお名前を漢字に変換し、書道で描いた巻物を作成します。更に、斑は和のカラフルな水墨画絵師でもある為、MADARAが描いた絵とあなたの漢字のお名前をコラボしたデザインで、世界にたった一つだけの、トートバックかTシャツ、もしくは手ぬぐいを作成するワークショップです。
ワークショップでは、和菓子と抹茶を楽しみながら体験していただきますので、緊張する事はありません。初心者でも大歓迎です！
●内容
このアクティビティは、以下の2部構成になっています。
Part1が50分
休憩10分
Part2が60分
●開催場所につきまして
（株）クラフォート 斑アトリエ 住所、神奈川県平塚市宝町3-1 平塚MNビル11階
●開催場所の距離感
ワークショップは神奈川県の湘南、平塚駅から徒歩2～３分と大変近い場所で開催されます。
平塚は、東京都から箱根へ行く途中の町です。平塚から鎌倉へも電車で30分で行けます。
アクティビティジャパン
諏訪・岡谷・霧ヶ峰・美ヶ原高原
アクティビティジャパン
諏訪・岡谷・霧ヶ峰・美ヶ原高原
“手前味噌”づくりを、日々の暮らしに取り入れよう
築150年の古民家で、発酵食品を取り入れた料理を提供する「かもすや」の有浦さん。「発酵食を活かし、からだの隅々まで生きる力をお届けします」と、健全な食事づくりを続けています。“手前味噌”づくりも、そのための大事な仕事のひとつ。
彼女が手前味噌にこだわる理由のひとつが、自分で選んだ安心の食材で味噌を作れるから。彼女が味噌づくりに使うのは、地元のお米から作った自家製麹、無農薬の大豆、有浦さんイチオシの塩。どれも厳選された材料です。作っている途中に味見をしてみれば、素材のおいしさが分かります。
もうひとつの理由は、麹が生きた味噌を作れるから。麹菌は、人間の腸に生きて届くことで、腸内環境を整える役目をしてくれます。ですが、スーパーで売られている味噌のほとんどは、品質を一定にするため加熱処理をされてしまっているため、麹菌が生きていません。有浦さんの味噌づくりでは、麹菌を殺してしまわないように味噌を仕込むことができます。
体験では、古民家の庭で焚火をおこし、じっくりと大豆をゆでます。ゆっくりと火を通すことで、大豆は甘くなります。煮ているあいだは、火の番をしたり、周りの景色を楽しみながら、かもすや特製おやつ（おやきやクッキーなど）で一服したり、のんびりと過ごしましょう。
大豆が煮えたらお昼ごはんの合図。粕や麹などに漬け込んだ鮭や真鱈の焼きもの、寒さを利用して作られる茅野の郷土食材である凍（し）み豆腐の煮物、自家製味噌汁、玄米＆そば米ブレンドごはん、など季節のお食事を楽しんでください。
お食事が終わったら、大豆をつぶしていきます。なめらかに仕上げたい、大き目の粒を残したい、などお好みにできるのも、自分で仕込む味噌ならではです。あとは、塩とこうじを混ぜ合わせれば、仕込み味噌の完成です。自分で仕込んだ味噌は、特別な愛着がわいてくるから不思議です。自宅に持ち帰ってから、すきまのないように味噌を容器に詰め、食べごろになるまで１年ほど、大切に冷蔵庫など保管してください。味噌づくりの容器は付きませんが、おうちにある大きめのタッパーなどで十分です。
味噌づくりの最中には、味噌づくりに役立つ知識を、有浦さんからたっぷりと聞くことができます。
基本的なことを学べば、ご家庭のキッチンでも味噌を仕込めるようになります。麹が生きている手前味噌を、暮らしに取り入れるきっかけづくりをしてみませんか。
※この体験には、2,000円（税込2,200円）相当のかもすや特製ランチとおやつが含まれます。
●スケジュール●
10：30 集合・焚火の大豆を見ながら作り方の説明
11：00 火の番をしながらお茶タイム
12：00 特製ランチ
13：00 塩と麹を合わせる
14：30 終了予定
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