日本一の鹿児島黒牛を一頭買い 鮮度抜群の３秒ハツや希少部位を、桜島の溶岩石が放つ遠赤外線でふっくらと。 霧島市国分の隠れ家で味わう五感を満たす至福のひととき。

◆こだわり
日本一の称号を得た「鹿児島黒牛」を贅沢に使用。
店主自ら目利きした最高級の雌牛を90日間じっくり熟成させ、肉本来の旨味を極限まで引き出しています。
遠赤外線効果の高い「桜島溶岩プレート」で焼き上げることで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上がります。

◆コース/料理
ご予算やシーンに合わせた多彩なコースをご用意。
人気No.1の「3秒ハツ」や、とろける食感の「シャトーブリアン」など、希少部位も豊富に取り揃えております。
鹿児島の恵みを凝縮した逸品の数々をお楽しみください。

極上の美食体験を心ゆくまでお愉しみください。